طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
2025-09-10 09:52دمشقلحمالبقرمعالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرون،فهيتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكونات:
- 500غراممنلحمالبقر(مقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
- 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائح)
- 3فصوصثوم(مهروسة)
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- 2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
طريقةالتحضير:
1.تحضيراللحموالبصل:
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحم:
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
- أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،الفلفلالأسود،والملح)وقلبيالمكوناتمعاًحتىتمتزججيداً.
3.إضافةالماءوتركاللحمينضج:
- صبيكوبالماءالساخنفوقاللحموقلبيالمكونات،ثمغطيالقدرواتركياللحمعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجتماماًويصبحطرياً.
4.التقديم:
- بعدأنينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازجإذارغبتِ.
- يمكنتقديماللحممعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،كمايمكنإضافةالقليلمنعصيرالليمونللحصولعلىنكهةمنعشة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- لتحصليعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيالقليلمنالخلوالماءقبلالطهيلمدة30دقيقة.
- إذاكنتِتفضليننكهةغنيةأكثر،يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرأثناءالطهي.
- للتخلصمنرائحةالبصلالقوية،يمكنكنقعشرائحالبصلفيالماءوالخلقبلاستخدامها.
هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالبسيطةالتييمكنتحضيرهابسرعة،لكنهاغنيةبالنكهاتالتيتجعلهامميزة.جربيهافيمنزلكواستمتعيبطعملذيذيرضيجميعأفرادالعائلة!
مقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالوصفاتالشهيةالتييحبهاالكثيرون،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلو.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىفيالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيراللحمهبالبصلبطريقةلذيذةومضمونةالنجاح.
المكونات
لتحضيراللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةإلىشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- نصفكوبمنالماء
- ملعقتانكبيرتانمنالزيتالنباتي
خطواتالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتحميرالبصل:أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالثوموالتوابل:أضفالثومالمهروسوقلبهمعالبصللدقيقةواحدة،ثمأضفالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوحركجيدًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحم:ضعمكعباتاللحمفيالقدروقلبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضفمعجونالطماطموقلبهمعالمكونات،ثمصبالماءواخلطجيدًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالطهيعلىنارهادئة:غطالقدرواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىيصبحطريًاتمامًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنينضجاللحم،قدمهساخنًامعالأرزأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلالصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركهاتطهولفترةأطول.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبيًاقبلإضافةاللحم.
الخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةبسيطةولذيذةيمكنتحضيرهافيأيوقت.باتباعهذهالخطوات،ستحصلعلىوجبةشهيةومغذيةتستمتعبهامعالعائلةأوالأصدقاء.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير